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消费者大多只看保质期和味道

发布时间:2019-10-13 05:25:14

  消费者大多只看保质期和味道

  《预包装食品营养标签通则》国标明年施行

  消费者大多只看保质期和味道

  专家详解营养标签:具有很强的指导性

  近日,卫生部宣布,《预包装食品营养标签通则》将于明年1月1日正式施行,预包装食品在标签上将强制标示四种营养成分和能量。

  昨日走访发现,虽然部分糖果、牛奶、饼干、饮料等产品包装上已有食品营养标签,首府大多数消费者却并不关注。为此专家表示,营养标签具有很强的指导意义,消费者可根据营养标签上的数据信息,合理选择食品,健康饮食。

  在呼市多家大型超市内各类食品柜台上,注意到,很多饼干、饮料、糖果、薯片、牛奶包装袋上都有营养标签,标明了四种营养成分和能量含量值及其占营养素参考值百分比。罐头、牛奶、奶粉等食品包装上的营养成分表比较细致。但像酱油、果脯、方便面、咖啡饮料等不少预包装食品上,并未发现营养标签的踪迹。

  在维多利超市,正在选购薯片的郭先生说: 我一般不注意营养成分,看看保质期,味道好,就行了。

  在采访中了解到,许多消费者在购买食品时,更注重的是食品的口味、保质期;即使是少数留意营养标签的消费者,大多也都仅限于看看,并不了解自己每天到底应该摄入多少能量、脂肪、蛋白质和碳水化合物。

  内蒙古民族营养师协会秘书长陈新立在接受采访时说: 营养标签在现实中有很强的指导意义,在营养标签上,每种食品的营养成分表中,会标出每100克或100毫升食品中,含有多少千焦的能量以及多少克的脂肪、蛋白质、碳水化合物,多少毫克的钠。在此基础上,根据食品包装上标注的净含量,消费者可以计算出一盒、一袋、一瓶食品饮料中,四大营养素和能量的具体含量。

  《预包装食品营养标签通则》的附录中,标明了能量及营养素的最高参考值,能量是8400千焦、蛋白质是60克、脂肪是不超过60克、碳水化合物是300克、钠是2000毫克,这就是一个成年人每天所需的基本能量和四大营养素摄入量。实习 陈荟繁

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