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阳澄湖蟹状元今年首次进京借助电商平台销售

发布时间:2019-10-09 13:32:38

阳澄湖蟹状元今年首次进京 借助电商平台销售

“秋风(微博)起,蟹脚痒”,又到了吃大闸蟹的季节。今年,阳澄湖大闸蟹行业推荐的“养蟹状元”俞三男养出的大闸蟹将首次触,借助中国优质食品提供者、生鲜电商平台本来生活,进驻北、上、广及周边地区,爱蟹之人从此可以一饱口福了。

认识“蟹状元”

俞三男阳澄湖首位“养蟹状元”,阳澄湖大闸蟹行业推荐的“养蟹状元”(苏州阳澄湖大闸蟹行业协会);江苏省杰出青年农民”;阳澄湖养蟹能手评比一等奖;百亩阳澄湖大闸蟹养殖示范基地。20年来,俞三男养的蟹都是公认最好的。今年又蝉联这一荣誉称号。苏州当地流传着一句话:要是在俞家还吃不到好蟹,那就真没有好蟹了。他养出的大闸蟹,被誉为“状元蟹”。

俞三男的养蟹事业

在阳澄湖地区,只要说起俞三男,大家都会说这个人不简单,因为他是一个远近闻名的养蟹能手,积累了丰富的养蟹经验,并探索了一套比较成熟的养殖大闸蟹的无公害标准化生产技术。

1996年,俞三男成为第一批在阳澄湖养蟹的农民,当时拥有260亩养蟹基地。他从一开始创业就比普通渔民敢于投入、勇于创新,尝试过不少前无古人、后有效仿的养蟹新方法,比如在湖里植菱角与水草、投放螺蛳,通过改善水域的生态环境来让大闸蟹生长。

而他“折腾”出来的新方法还颇有效益,甚至形成了从培育蟹种到养殖成蟹的一条龙生产,进而走上规模化经营。不仅如此,俞三男还在自己的养殖基地探索成功后,又无私地带动周边的渔民,共同打造阳澄湖大闸蟹这一品牌。几年来,阳澄湖中至少有300多户蟹农都依靠他培育出的蟹苗养蟹。

蟹状元从不急于卖蟹

虽然俞三男在养蟹方面是一把好手,但他却从不太操心卖蟹的事情。一来是因为他全身心投入在养蟹上,一心想养出更好的大闸蟹;二来是因为他养出的大闸蟹个大标准,又味道鲜美,从来不愁销路。

曾经有许多批发商和中间商主动找上门,但最后却无功而返。因为俞三男始终是一个坚持、甚至有点“倔”脾气的人。他坚持养殖最好的大闸蟹,从不短斤缺两(有些大闸蟹养殖户为了多赚钱,都会买一种可以遥控的秤,因为大闸蟹差一两价格就差许多),所以比其它的大闸蟹成本高。而批发商往往却因进价高,宁愿去找其他家做生意。俞三男是一个实在人,虽然失去了很多次赚钱机会,但他依然坚持,不然宁可不做。

状元蟹触,从阳澄湖游向北上广

今年6月,同样出生于江南水乡的本来生活买手张湘海,发誓要寻找最好的阳澄湖大闸蟹,于是他先后七次去到阳澄湖,亲自寻找,当地大闸蟹行业协会会长杨维龙向他推荐了俞三男。

俞三男一直都对本来生活的理念颇为认同,他认为“要么不做,要做就只做最好的食材”、致力于改善中国食品安全现状的生鲜电商的想法,与他不谋而合。他欣赏本来生活只做好东西的勇气和强有力的品牌打造能力。“保障食品安全、提供冷链宅配、实现基地直送、与你共同行动,坚信安全是基本权利,建筑优质食品生态链”这些理念,本来生活曾经做出成效的褚橙、安岳柠檬、三地荔枝等,以及买手常年累月在外地奔波寻找最好的食材等的故事,都深深打动了他。

因此,在和湘海畅谈之后,原本固执认为不需要进驻电商渠道的他,立即决定和本来生活做一番大的合作不只是卖蟹而已,而是要告诉消费者这些蟹从那里来、生长环境如何、为啥好吃,怎么吃以及蟹背后的种种文化。

他把像对自己的孩子一般精心养殖的大闸蟹,放心地交给了本来生活。“状元”大闸蟹从此触,在北上广及周边地区均有售卖,从此这些地区的爱蟹者们可以吃上最好的大闸蟹了。

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